Slani trouglovi

Datum objavljivanja: 27. mar. 2018. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

850 g	brašna
500 ml	mlakog mleka
1 kocka	svežeg kvasca
1 mala kašika	šećera
1 mala kašika	soli
100 ml	ulja

	Premaz
125 g	margarina
2	jaja

1	žumance
1 kašika	mleka
	susam

Priprema

U malu činiju usuti malo mleka, šećer i kvasac.

U veliku činiju usuti brašno i so.

Nadokiseo kvasac sa ostatkom mleka i uljem dodati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo.

Testo podeliti na 4 jednaka dela. Od svakog dela napraviti loptice. Loptice staviti na radnu brašnom posutu površinu. Pokriti ih sa čistom salvetom i ostaviti da malo narastu.

Dok testo raste napraviti premaz. Omekšani margarin umutiti sa jajima. Svaku lopticu razvuci u oblik pravugaonika i premazati sa umućenim margarinom, zatim svaki pravugaonik urolati. Pripremljene rolate staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje i zaseći nožem u cik-cak, ali ne do kraja.

Testo pokriti sa krpom i ostaviti da malo naraste.

Umutiti žumance sa mlekom. Pre pečenja rolate premazati sa umućenim žumancetom i posuti sa susamom.

Peći 13-15 min. na temperaturi od 180°C.