Veliki lisnati puž

Date: Oct 9, 2017. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Croatian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

U činiju usuti toplo mleko, šećer i kvasac.

U drugu činiju usuti brašno, prašak za pecivo i so, i polako promešati.

U nadokiseo kvasac dodati jogurt, vodu i ulje.

Kvasac polako dodavati u činiju sa brašnom. Napraviti resto. Testo premazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.

Nadokislo testo staviti na radnu, brašnom posutu površinu. Testo razvuvi u oblik prečnika vel. 60x40 cm.

Razvučeno testo premazati sa mešavinom od maslaca, sira i soli.

Zatim testo iseći na trake širine 7 cm. Uzeti jednu traku, urolati je i staviti u podmazanu tepsiju. Nastaviti isto tako sa ostalim trakama.

Pre pečenja, umotani puz premazati sa umućenim žumancetom i uljem. Na kraju posuti sa susamom.

Peći na temperaturi 180°C oko 45 min.