Veliki lisnati puž
Datum objavljivanja: 9. okt. 2017. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Hrvatska
mrva29
Sastojci
| 1 kg | brašna |
| 1 kašičica | praška za pecivo |
| 40 g | svežeg kvasca |
| 200 ml | mleka |
| 200 ml | jogurta |
| 200 ml | vode |
| 100 ml | ulja |
| 2 kašičice | soli |
| 2 kašičice | šećera |
| Za premaz: | |
| 200 g | maslaca |
| 200 g | krem sira |
| 1 kašičica | soli |
| 2 | žumanceta |
| 4-5 kašika | ulja |
| susam | |
Priprema
U činiju usuti toplo mleko, šećer i kvasac.
U drugu činiju usuti brašno, prašak za pecivo i so, i polako promešati.
U nadokiseo kvasac dodati jogurt, vodu i ulje.
Kvasac polako dodavati u činiju sa brašnom. Napraviti resto. Testo premazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.
Nadokislo testo staviti na radnu, brašnom posutu površinu. Testo razvuvi u oblik prečnika vel. 60x40 cm.
Razvučeno testo premazati sa mešavinom od maslaca, sira i soli.
Zatim testo iseći na trake širine 7 cm. Uzeti jednu traku, urolati je i staviti u podmazanu tepsiju. Nastaviti isto tako sa ostalim trakama.
Pre pečenja, umotani puz premazati sa umućenim žumancetom i uljem. Na kraju posuti sa susamom.
Peći na temperaturi 180°C oko 45 min.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.