Rolnice sa narandžom

Date: Jun 11, 2015. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: American

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

3 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

2 1/4	male kašike kvasca
1 3/4 šolje	tople vode
1/2 šolje	meda
1/2 šolje	maslaca
2	male kašike soli
2	jajeta
4-6 šolja	brašna

	Fil I
100 g	maslaca
1 šolja	šećera
3 velike kašike	soka od narandže

	Fil II
2 šolje	šećera u prahu
3 velike kašike	soka od narandže
1/2 šolje	krema
1 mala kašika	ekstrata od narandže

Method

U malu činiju staviti kvasac, toplu vodu i med. Polako promešati i činiju ostaviti sa strane da kvasac naraste. U veliku činiju staviti 4 šolje brašna i so.

U drugoj činiji umutiti jaja i polako dodavati otopljeni maslac i nadokiseo kvasac. Sve zajedno polako dodavati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo. Testo premazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da naraste. Nadokislo testo staviti na radnu površinu posutu brašnom.

Testo razvuci u oblik pravoguonika veličine 40x60 cm.

Testo namazati sa umućenim maslacem u koji se doda šećer i sok od narandže.

Testo urolati i iseći na 24 jednaka dela.

Tepsiju veličine 25x35 cm namazati sa uljem i složiti isečene rolnice.

Testo peći 20-25 min. na temperaturi 185°C.

U medjuvremenu, u maloj činiji umutiti šećer u prahu, sok od limuna, krem i ekstrat od narandže. Pečene rolnice posuti sa navedenim filom.