Pužići sa narandžom
Date: Apr 18, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
1 hour and a half
Total Time
2 hours
Ingredients
| Testo: | |
| 550 g | brašna (+ 1 kašika) |
| 7 g | suvog kvasca |
| 2 kašike | šećera |
| ½ čajne kašičice | soli |
| 1 čajna kašičica | cimeta |
| 50 | otopljenog butera |
| 100 | kandirane narandžine kore iseckane) |
| 2 | jajeta |
| Fil: | |
| 450 g | marmelade od narandže |
| 200 g | mlevenog badema |
Method
Prosejanom brašnu (550 g) dodati kvasac, šećer, cimet, so, umućena jaja i iseckanu kandiranu koru narandže.
Sve dobro izjednačiti i 5 min. mutiti – mesiti.
Testo prebaciti na dasku za mesenje posipanu sa ½ kašikom brašna i mesiti sve dok se isto ne utroši.
Oblikovati polu loptu, pokriti providnom folijom i na sobnoj temperaturi ostaviti da stoji 1 h.
Posle navedenog vremena na dasku za mesenje posipati ostatak brašna, preneti testo i razviti pravougaonik veličine 60x25 cm.
Razvučeno testo premazati filom, uviti u rolat i seći parčiće debljine 1,5 – 2 cm.
Parčiće – pužiće ređati u pleh postavljen papirom za pečenje i peći na 180°C (rerna s ventilatorom) oko 15 min.
Pužiće ohladiti, po želji posipati šećerom u prahu i služiti.
Fil: umutiti bademe sa marmeladom i naneti na razvijeno testo.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Jelena76
- SweetTooth
- goga1505
- Pavlova
- Smaragdna
- laki
- banjalucanka
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
banjalucanka - Apr 18, 2012.
Sviđa mi se kombinacija badema i narandže, a cimet obožavam. Hvala za krasan recept!
kopiR - Apr 19, 2012.
Za one koji vole ovu kombinaciju puzici su super.