Gaspačo od povrća
Date: Jul 19, 2012. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Spanish
mrva29
Ingredients
| 1,2 l | supe od povrća (kocka) |
| 200 g | paradajza |
| 200 g | crvene paprike |
| 160 g | krastavca |
| 1 vezica | mirođije |
| 1 vezica | mladog luka |
| 2 kašike | ulja |
| so | |
| biber |
Method
Paradajz oljuštiti i ukloniti semenke.
Oljuštiti krastavac, sitno iseckati mirodjiju i očistiti mladi luk.
Na trake iseći papriku, paradajz i krastavac i od svakog sačuvati po 40 g
Preostalo povrće propržiti na ulju, zaliti toplom supom i kuvati oko 15 min, izmiksirati i ostaviti da se ohladi.
Glavice luka prepoloviti i ispeći na teflonskom tiganju, bez masnoće, i blago posoliti.
Hladan gaspačo sipati u tanjire, pobiberiti, dosoliti i dodati prepečeni luk i sačuvanno sveže povrće.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Jelena76
- Svetla
Comments
Submit
More from this author...
Pomoravka - Jul 19, 2012.
Nikad nisam probala ovu divnu supu sa proprženim povrćem.Moja pastorka vrlo često pravi ovu hladnu supu i ja je obožavam.Prijatno!!