Gaspačo od povrća
Datum objavljivanja: 19. jul. 2012. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Španska
mrva29
Sastojci
| 1,2 l | supe od povrća (kocka) |
| 200 g | paradajza |
| 200 g | crvene paprike |
| 160 g | krastavca |
| 1 vezica | mirođije |
| 1 vezica | mladog luka |
| 2 kašike | ulja |
| so | |
| biber |
Priprema
Paradajz oljuštiti i ukloniti semenke.
Oljuštiti krastavac, sitno iseckati mirodjiju i očistiti mladi luk.
Na trake iseći papriku, paradajz i krastavac i od svakog sačuvati po 40 g
Preostalo povrće propržiti na ulju, zaliti toplom supom i kuvati oko 15 min, izmiksirati i ostaviti da se ohladi.
Glavice luka prepoloviti i ispeći na teflonskom tiganju, bez masnoće, i blago posoliti.
Hladan gaspačo sipati u tanjire, pobiberiti, dosoliti i dodati prepečeni luk i sačuvanno sveže povrće.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Jelena76
- Svetla
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 19. jul. 2012.
Nikad nisam probala ovu divnu supu sa proprženim povrćem.Moja pastorka vrlo često pravi ovu hladnu supu i ja je obožavam.Prijatno!!