Gala Švarcvald

Date: Nov 7, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian


kopiR

Zooom
Lenten

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

1 day

Introduction

Recept sam dobila od učesnice SC diskušije kulinarstvo sa pseudonimom Džekson, a ona ga je preuzela iz čašopisa “Blic Zena”. Napravila sam malu izmenu i ovako radila:


Ingredients

Za kore:
300 gšećera
400 mlhladne vode
8 kašikabrašna
2 kašikeposnog kakao praha
4 kašikeulja
3 kašikedžema (ili pekmeza po izboru)
2 kašičicesode bikarbone
Za fil:
600 gvišanja (iz kompota)
4 kašikešećera
100 mlsoka iz kompota
550 gposnog šlaga
100 gposne čokolade

Method

1

Šećer preliti vodom i mutiti dok se isti ne otopi.

2

Dodati ulje, džem ili pekmez mešavinu brašna, sode bikarbone i kakao praha.

3

Sve dobro izjednačiti, podeliti na 3 dela (3 korice) izliti svaki deo u pleh postavljen papirom za pečenje (R = 26 cm) i peći na 180°C (rerna s ventilatorom) 20-22 min.

4

Pečene korice prebaciti na tacnu posipanu s malo šećera, skinuti papir na kome se pekle i ostaviti da se ohladi.

5

Kada se korice ohlade spajati ih na sledeći način:

6

Prvu koricu postaviti na tacnu, preko naneti ocedjene višnje, a zatim 150 g šlaga umućenog sa 100 ml soka. šlag pokriti drugom koricom (malo pritisnuti rukom) naneti ½ umućenog šlaga (količina od onih 400 g) pokriti trećom koricom i na kraju ostatkom šlaga premazati celu tortu.

7

Rendisanu čokoladu (na krupno) posipati po tori, dekorisati po želji i do narednog dana držati u frižideru.

8

P. S. Za tortu koju sam ja napravila (slika gore) upotrebljen je pekmez od jabuka. Testo za korice je retko, a iste kada se ispeku su tanke slične koricama za rozen tortu.


People who like this recipe

  • srem54
  • sremska
  • AleksandraSask
  • saledjo
  • draganaSC
  • bakica
  • NimoFish
  • trlja
  • minami
  • mediteraneo
  • sarajevo59

Comments

elektra4- - Nov 16, 2012.
genijala

jadrankabec - Dec 6, 2012.
Lepo izgleda

Zar_Ptica - May 19, 2015.
Pokusala sam danas napraviti ove kore, medjutim ovo testo je meni jako, ali jako retko ispalo.
Meni ove kore nisu ispale ok, nazalost.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…