Žuta tikva sa pavlakom

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Ingredients

1 kg	tikve
100 g	putera
250 ml	slatke pavlake
4 kašike	žutog šećera

Method

Tikvu oljuštiti, očistiti, oprati i iseći na tanke kriške. Pripremljene kriške tikve naređati u đuvec – vatrostalnu posudu, naneti preliv i peći 30-40 min na temperaturi od 180°C. Preko posipati 2 kašike šećera, isključiti rernu i još 10 min ostaviti da odstoje u toploj rerni. Služiti vruće ili hladno uz sutlijas, kremu po želji ili dodatak mesu pripremljenom na više načina.

Preliv – puter zagrejati, dodati 2 kašike šećera i pavlaku u tečnom stanju. Smanjiti temperaturu i uz neprestanno mešanje kuvati 5 min. Vruće preliti preko tikve.

P. S. Navedena temperatura je za rerne sa ventilatorom, a bez istih dodati još 20°C.