Pita sa jabukama

Date: Sep 4, 2020. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1.5 kg	jabuka
2 kašike	maslaca
2 kašike	šećera
1 kašičica	cimeta
1 kašičica	ekstrata od vanile ili 2 kesice vanilin šećera
500 g	kora za pitu

	Za posipanje kora
50 g	maslaca
50 ml	ulja

	Zaljev
450 g	šećera
1 šolja	vode
	soka od jabuke

Method

Jabuke oprati, oguliti i narendati. Ocediti jabuke i sačuvati sok za zaljev.

U šerpu staviti maslac i dodati ocedjene jabuke. Dinstati jabuke par min. U dinstane jabuke dodati šećer, cimet i vanilu.

Na laganoj vatri istopiti maslac. U maslac usuti ulje. U šerpu usuti šećer, vodu i sok od ocedjenih jabuka. Kuvati desetak min.i ostaviti da se ohladi.

Kore za pitu staviti na radni deo. Uzimati po 3 kore. Svaku koru malo poprskati s mešavinom ulja i maslaca. Fil od jabuka podeliti na 4 jednaka dela. Na treću koru uz ivicu rasporediti fil od jabuka. Zatim urolati kore. Kore poredati u podmazanu tepsiju i na kraju iseći.

Zatim kore premazati sa ostatkom maslaca i ulja i peći 25-30 min. na temperaturi od 200°C.

Pečenu pitu zaliti sa ohladjenim zaljevom.