Baklava sa mlevenim keksom, orasima i datulama
Date: Apr 21, 2020. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
| 500 g | kora |
| 300 g | mlevene plazme |
| 150 g | mlevenih oraha |
| 20 | datula |
| 3 kašike | griza |
| 80 ml | mleka |
| 250 g | omekšanog maslaca |
| 80 ml | ulja |
| Sirup | |
| 350 g | šećera |
| 500 ml | vode |
| 1 | limun |
Method
Datule kuvati u vodi desetak min. Očistiti datule (koru i skiniti kožicu).
Zatim datule staviti u blender i dodati mleko.
Blendirane datule pomešati sa keksom, orasima, grizom i maslacem.
Na radni deo u kuhinji staviti jednu koru za baklavu i premazati je uljem. Staviti drugu koru i
premazati je sa uljem. Uz ivicu kore staviti fil od keksa i urolati koru. Urolane kore staviti u podmazanu tepsiju.
Pre pečenja kore iseći i premazati sa uljem. Peći 20-30 min. na temperaturi od 200°C.
Kad se baklava ohladi pripremiti sirup. U šerpi skuvati vodu, šećer i isečeni limun. Kuvati 15-20 min. od kada voda počne da ključa.
Vrelim sirupom zaliti ohladjenu baklavu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.