Kolač od brusnica i jabuka

Date: Feb 10, 2017. | Category: Desserts | Cuisine: American

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

2/3 šolje	+ 2 velike kašike šećera
	Narendane korice od limuna
1/2 šolje	maslaca
2	jajeta
1 mala kašika	ekstrata od vanile
1 1/3 šolje	brašna
1 mala kašika	praška za pecivo
1/4	male kašike sode bikarbone
1/2	male kašike soli
1/3 šolje	kisele pavlake
2	jabuke
	Sok od jednog limuna
350 g	brusnica

1 šolja	brašna
1/4 šolje	šećera
1/4	male kašike soli
1/4 šolje	maslaca

Method

U veliku činiju usuti brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Polako promešati.

U drugoj činiji umutiti jaja i polako dodati šećer. U umućena jaja dodati maslac, koricu od limuna, ekstrat od vanile, kiselu pavlaku. Na kraju polako dodavati brašno sa navedenim sastojcima.

Umućenu smesu polako usuti u tepsiju veličine 24 cm x 34 cm obloženu papirom za pečenje.

Jabuke oguliti i iseći na tanje kriške i staviti preko pripremljnog testa.

Jabuke poprskati sa sokom od limuna i preko jabuka posuti brusnice. Zatim posuti brusnice sa 2 kašike šećera.

U malu činiju usuti brašno, šećer, so i maslac. Od navedenih sastojaka napraviti mrvice i posuti ih preko brusnica.

Testo peći 45-50 min. na temperaturi od 160°C.