Breskvice 8

Date: Jan 11, 2015. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

elektra4-

Zooom

Skill Level

Hard

Prep Time

1 hour and a half

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

ekstra ukusne

Ingredients

3	jajeta
20 dkg	šečera u prahu
1	vanilin šečer
2 dl	ulja
50 dkg	oštrog brašna
	naribana korica pola limuna
3 kašike	mleka
1	prašak za pecivo

za fil:
	mrvice koje ste izdubili
puna šaka	mlevenih lešnika prethodno tostiranih
7 dkg	šečera u prahu
3 kašike	pekmeza od kajsija
pola	kašićice ruma

Method

Od navedenih sastojaka umesite testo i ostavite u frižideru neko vreme da odstoji. Premesite dodajući brašno Režite male komadiće i oblikujte kuglice, što manje to elegantnije i bolje jer dosta narastu.

Slažite na pek pair i pecite na 180°C oko 15 min-dok donja strana ne porumeni

Pečene breskvice izdubite oštrim nožićem i filujte filom koji ste napravili od zadanih sastojaka. Nafilujte.

Umačite breskvice u ekstrakt jagode ili maline razređen u vodi (2,5 dl) pa u kristal šećer + vanilin šećer.