Londonske štanglice

Date: Dec 13, 2014. | Category: Desserts | Cuisine: Universal


Vesna-N

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Divan recept moje majke, a kolač divan za novogodišnju trpezu. Nadam se da će Vam se svideti i da će te ga uvrstiti u svoje novogodišnje kolače.


Ingredients

Za testo:
6žumanaca
110 gkristal šećera
110 gmaslaca ili margarina
150 goštrog brašna
Za premaz:
150 gpikantne marmelade
Za nadev:
6belanaca
280 gkristal šećera
240 gmlevenih oraha

Method

1

Priprema testa:

2

Brašno prosejati.

3

Mikserom dobro umutiti žumanca sa šećerom.

4

Umućenoj masi dodati na listiće izrezan maslac ili margarin i mikserom dobro umutiti.

5

Masi dodati brašno i mikserom dobro umutiti.

6

Masa je tvrđa od biskvitne mase.

7

Tepsiju unutrašnjih dimenzija 18 cm x 30 cm namazati margarinom i obložiti papirom za pečenje.

8

Masu kašikom u hrpicama stavljati na papir u tepsiji u nožem izravnati.

9

Staviti tepsiju sa testom u zagrejanu rernu na 190° i malo zapeći (oko 10 min.).

10

Dok se testo peče pripremiti nadev.

11

Priprema nadeva:

12

Mikserom dobro umutiti belanca sa malo soli u tvrd sneg.

13

Dodati šećer i dobro mikserom umutiti.

14

Na kraju dodati mlevene orahe i varjačom lagano umutiti da postane jednolična masa.

15

Malo zapečeno testo izvaditi iz rerne, rernu ostaviti uključenu, ali smanjiti temperaturu na 150°.

16

Malo zapečeno testo premazati marmeladom (ja sam koristila marmeladu od aronije), i preko marmelade ravnomerno rasporediti nadev po testu.

17

Tepsiju vratiti u rernu i kolač peći - sušiti oko 50 min.

18

Pečen kolač lagano zajedno sa papirom za pečenje prebaciti na tacnu za posluživanje.

19

Još vreo kolač seći na štangle dimenzija 3 cm x 7 cm.

20

Dobije se ukupno 24 kom.


People who like this recipe


Comments

mrva29 - Dec 15, 2014.
Draga Vesna drago mi je da si ponovo ovde.Obozavam ovakve kolace.
Hvala ti za recepte.Jedan veliki i srdacan pozdrav od mene.

Vesna-N - Dec 15, 2014.
Draga mrva29. Hvala ti na lepim recima i veliki, veliki pozdrav od mene <3




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…