Kraljica štangli
Date: Dec 30, 2013. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
mrva29
Introduction
Moj omiljeni kolač. Sa ovim kolačem želim svim ucesnicima Kuvara na Serbian Cafe-u srecnu Novu 2014-u godinu!
Ingredients
| Kora: | |
| 6 | belanaca |
| 200 g | šećera |
| 200 g | maslaca |
| 200 g | brašna |
| 200 g | mlevenih oraha |
| 1/2 kesice | praška za pecivo |
| Fil I: | |
| 6 | žumanaca |
| 100 g | šećera |
| 1 | vanilin šećer |
| Fil II: | |
| 200 g | šećera |
| 1 | vanilin šećer |
| 200 g | oraha |
| malo | mleka |
| 70 g | maslaca |
| 3 | štangle čokolade |
Method
Kora: Umutiti belanca i postepeno dodavati šećer i maslac. Na kraju dodati brašno pomešano s praškom za pecivo i orahe.
Peći u podmazanoj tepsiji veličine 24 cm x 34 cm, na laganoj vatri, 15-20 min.
Fil I: U medjuvremenu, dok se kora peče, umutiti žumanca sa šećerom i vanil šećerom.
Kad se kora ispeče i ohladi, premazati sa umućenim žumancima i vratiti u šporet, na laganoj vatri, da se žumanca ispeku.
Fil II: Na laganoj vatri, prokuvati šećer, vanilin šećer i malo mleka. U to dodati mlevene orahe i ostaviti sa strane da se ohladi.
Kada se fil sa orasima ohladi, dodati umućeni maslac i otopljenu čokoladu. Sve zajedno izmešati.
Ispečeni kolač ohladiti i preliti sa filom II.
Staviti kolač u frižider da se stegne. Posle posuti kolač sa mlevenim orasima.
Iseći na štangle i služiti.
Prijatno.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- bakica
- sladjasam
- Oli1
- srem54
- sarajevo
- kondor2
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
banjalucanka - Jan 4, 2014.
Mmmm, omiljeni Abesinci; upravo ih pripremam za Božić! Želim ti dobro zdravlje, srećnu i berićetnu Novu 2014. godinu!