Kraljica torta
Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
1 hour and a half
Click to rate
Introduction
Dok sam u septembru očekivala da mi kopiR sa suprugom dođe u goste, imala sam ideju da na SC-u otvorim jednu temu "Čekajuci kopiR", ali me je Mici pretekla sa svojom temom. Jer, čekajuci goste, učini mi se da ništa ne znam da spremim kako treba, napravih brojne sitne greške, bespotrebno se nervirajući, jer kopiR nije bila uopšte kritički nastrojena. Tako beše i sa ovom tortom. Iako je spremam već 20-ak godina, jedna korica ispade dobra, druga gnjecava, a treća se polomi. Ali, hvala Bogu i mom iskustvu, zakamuflirah sve to i beše kako treba.
Ingredients
| Za korice: | |
| 9 | jaja |
| 9 kašika | šećera |
| 9 kašika | mlevenih pečenih lešnika |
| 3 kašike | brašna |
| Za krem: | |
| 6 | jaja |
| 450 g | prah sećera |
| 3 kašike | brašna |
| 2 šoljice | mleka (male, za crnu kafu) |
| 3 | vanilin šećera |
| 250 g | putera |
| Za posipanje: | |
| 150 g | šećera |
| 150 g | pečenih lešnika |
Method
Od sastojaka za korice ispeći 3 okrugle kore.
Umutiti jaja, prah šećer, brašno, rastvoriti mlekom i kuvati na pari. Kad se skuva, dodati 2 vanilin šećera i ostaviti da se ohladi.
Posebno umutiti puter sa jednim vanilin šećerom i dodati u ohlađeni krem.
Šećer otopiti i dodati lešnike. Staviti u uljem podmazanu posudu da se ohladi. Kad se ohladi, staviti masu u kuhinjsku krpu (koje vam nije žao) i tući na kuhinjskoj dasci čekićem za meso.
Filuje se: korica, krem, masa za posipanje.
Celu tortu premazati kremom i posipati preostalom smesom za posipanje, kao na slici. Ova torta se može spremati i sa orasima, umesto lešnika.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- banjalucanka
- sarajevo59
- sova
- helga
- baxuz
- Polimka
- mediteraneo
- sorayaa
- Miss-J
- s481911p
- abetarja
- goga1505
- snow
- kopiR
- gagana
- Mici55
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Mici55 - Jan 20, 2011.
Super torta,bice uskoro isprobana.
Boris - Jan 21, 2011.
Obožavam dobre uvode.
banjalucanka - Feb 14, 2013.
"Šaram" po Kuvaru, pa naiđoh na ovaj recept. Torta ti je super, a i uvod. Podsjetilo me na jedan moj biser, kad sam ličke šnicle, u opštoj frci, spremajući ručak na koji sam pozvala svekra i svekrvu, umjesto vinom, zalila sokom od kupine! Hahaha, svašta se dešava!