Suflirani losos sa renom i povrćem

Date: Aug 21, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Austrian

Komunikativna

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Za malo svečanije prilike, večeru uz sveće i čašom dobrog vina. .. Recept je sa neta.

Ingredients

Za dve osobe vam je potrebno:

	2x150 g lososovih fileta
1 kašika	ulja od repice
150 g	povrća po želji, isečenog na štrafte (šargarepa, paprika, celer, paškanat, grašak, brokoli ili nešto drugo)
200 g	spanaća
1	kora listatog testa
2 kašike	butera sobne temperature
30 g	butera sa premazivanje
	ren
	so
	beli biber

Method

Losos posoliti i pobiberiti, kratko ispržiti u ulju (oko 10 sekundi), ocediti ga na kuhinjskom papiru i odmah ga staviti da se ohladi u frižider.

Iseckano povrće skuvati u posoljenoj vodi al dente i dobro ocediti.

Spanać propržiti na malo butera, posoliti i pobiberiti po ukusu.

Razvijeno lisnato testo preseći na polovinu. U prednjem delu staviti prvo spanać pa zatim mešavinu povrća a na kraju parče lososa. Ostalo slobodno lisnato testo premazati puterom i preklopiti lososa. Sa svih strana utapkati lisnato testo kako bi se napravio paketić.

Ovakve paketiće pažljivo preneti na pleh na koji ste prethodno stavili papir za pečenje.

Peći na sredini rerne na 180°C oko 15 min. Za vreme pečenja ne otvarati rernu!

Gotov paketić ostaviti da se prohladi 1 min, iseći ga i servirati sa renom i salatom po želji.

Prijatno!