Vratina sa medom i renom
Date: Dec 23, 2015. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
Comodore
Introduction
Jedan novi ukus .
Ingredients
| Glavni sastojci | |
| Svinjska vratina ………. …400 g | |
| Sveža slanina ……………. 100 g | |
| Sir trapist ………………….. 20 g | |
| Krompir ……………. ... ... .. 300 g | |
| Rendani ren…………. .……20 g | |
| Livadski med…………. . …. 20 g . (1 supena kašika) | |
| Začini | |
| so | |
| biber sa belim lukom | |
| suvi biljni začin | |
| začin za pečenje na roštilju | |
| Slatka crvena paprika | |
| Ljutenica |
Method
Krompir oljuštiti, iseči na komade I staviti da se kuva .
Kuvati priblizno 20 mn. Da omekša .
Izvaditi iz vode da se ocedi .
Deo krompira ostaviti u kockicama .
Deo blago izgnječiti kao restovani krompir
Vratinu očistiti od kostiju
. Blago zaseći unakrst na više mesta sa obe strane .
Slaninu takodje zaseći.
Na tako pripremljeno meso i slaninu narendati sir i utrljati sa obe strane
Med i ren izmešati, sa tom smesom premazati meso i slaninu sa obe strane.
Premazti začinima
Zamotati u foliju i ostaviti u frižideru da odstoji oko 1 sat .
Nakon toga peći meso i slaninu na roštilju ili roštilj tavi oko 20 min. .
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
elektra4- - Dec 23, 2015.
A sta se desilo sa krompirom? Da li napraviti restovani krompir ili?
Comodore - Dec 23, 2015.
Elektra 4 , Ja sam deo ostavio u kockicam adeo restovao .Iz slike br5 se vidi da je deo restovan a deo ostao u kockicama . Tako je i servirano . Na krompiru u kockicama je kao salata paprika , a na restovanom krompiru je ljutenica .