Oslić sa renom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
Bogavac (Rose)
Ingredients
| - 800 gr. | fileta oslića, |
| - 250 gr. | šampinjona, |
| - | 60gr. margarina, |
| - 4 kašike | izrendanog rena, |
| - 40 gr. | prezle, |
| - 2 | paradajza, |
| - 1 glavica | crnog luka, |
| - 1 veza | luka vlašca, |
| - 1 kašičica | senfa, |
| - | sok od 1 limuna, |
| - | aleva paprika, seckani peršunov list, so i biber po ukusu. |
Method
Zagrejati 20 gr. margarina i na njemu lagano propržiti luk dok ne omekša, skuvane šampinjone iseći na listiće, turiti u onaj luk i krčkati desetak minuta. Filete ribe naseći na rezance, posuti ih limunom, posoliti i obiberiti i poprašiti alevom paprikom. Ostaviti desetak minuta da stoje, dok se vi bakćete sa onim lukom. Sad one šampinjone i luk rasporediti u vatrostalni sud po dnu, posuti seckanim peršunom i vlašcem, preko toga rasporediti ribu. Umutiti preostalih 40 gr. margarina sa senfom i renom i premazati preko ribe. Sve to posuti prezlom i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 25-30 minuta. Kad je pečeno na vruće prekriti kolutovima oljuštenog paradajza i još malo peršunovog lista. Služiti sa pireom od krompira.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- BEKIPOP
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.