Rolat od šargarepe

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal

SC Kulinarstvo (biba)

Zooom

Skill Level

Moderate

Total Time

30 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

	Za koru.
- 5	jaja
- 5 kašika	brašna
- 4	manje šargarepe (ili 2 veće)
- 1 kafena šoljica	ulja
-	malo praška za pecivo

Za fil:
- 250 g	kačkavalja
- 150 g	šunke
- 3	kuvana jaja
-	majonez
- 150 g	krem sira

Method

Sjediniti odvojeno umućena žumanca i odvojeno umućena belanca, u to dodati jednu pavlaku, 5 kašika brašna, na vrh noža praška za pecivo.

Šargarepe sitno izrendati i dodati predhodnoj masi i jednu kafenu šoljicu ulja.

Peći u podmazanom plehu na srednjoj temperaturi.

Za fil narendati sir, sitno iseckati šunku i jaja, pomešati sa ostalim sastojcima potrebnim za fil i ravnomerno namazati na koru koju zatim treba urolati.