Rolatići od šnicle i šargarepe u sosu od praziluka
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Austrian
Marina Aleksić (posetilac)
Introduction
Recept za ovo jelo dobila sam od koleginice koja se profesionalno bavi kuvanjem. Kad mi je ispričala recept izgledalo mi je na prvi pogled komplikovano i ne kao nešto što bi se mojoj porodici i meni moglo dopasti. Ipak sam rešila da ga probam i verujte mi sad ga jednom nedeljno rado (i brzo) spremam, što je svima nama koji nemamo dovoljno vremena a ipak volimo domaću kuhinju - veoma bitno. Probajte, nećete se pokajati.
Ingredients
| Za četiri osobe: | |
| 8-10 | svinjskih šnicli |
| vegeta, senf | |
| 4-5 | šargarepe |
| 1 | praziluk veći |
| ulje za prženje | |
Method
Šargarepe ogulite, operete i stavite da se kuvaju.
Šnicle izlupate i utrljate vegetu i senf.
Kuvanu šargarepu presečete na pola i po širini i po dužini (da dužina odgovara šnicli).
Na sredinu šnicle stavite šargarepu i urolate.
Svaki rolatić zabodete sa čačkalicom da se ne bi odvio prilikom prženja.
Dok se šnicle prže, praziluk isečen na kolutove stavite da se dinsta.
Pržene šnicle ređate u izdinstani praziluk, nalijete vodom, začinite po ukusu i ostavite kratko da se krčka.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.