Rolatići od šnicle i šargarepe u sosu od praziluka
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Austrijska
Marina Aleksić (posetilac)
Uvod
Recept za ovo jelo dobila sam od koleginice koja se profesionalno bavi kuvanjem. Kad mi je ispričala recept izgledalo mi je na prvi pogled komplikovano i ne kao nešto što bi se mojoj porodici i meni moglo dopasti. Ipak sam rešila da ga probam i verujte mi sad ga jednom nedeljno rado (i brzo) spremam, što je svima nama koji nemamo dovoljno vremena a ipak volimo domaću kuhinju - veoma bitno. Probajte, nećete se pokajati.
Sastojci
| Za četiri osobe: | |
| 8-10 | svinjskih šnicli |
| vegeta, senf | |
| 4-5 | šargarepe |
| 1 | praziluk veći |
| ulje za prženje | |
Priprema
Šargarepe ogulite, operete i stavite da se kuvaju.
Šnicle izlupate i utrljate vegetu i senf.
Kuvanu šargarepu presečete na pola i po širini i po dužini (da dužina odgovara šnicli).
Na sredinu šnicle stavite šargarepu i urolate.
Svaki rolatić zabodete sa čačkalicom da se ne bi odvio prilikom prženja.
Dok se šnicle prže, praziluk isečen na kolutove stavite da se dinsta.
Pržene šnicle ređate u izdinstani praziluk, nalijete vodom, začinite po ukusu i ostavite kratko da se krčka.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.