Pileće šnicle u sosu od peršuna

Datum objavljivanja: 31. mar. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Moeller

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Volim ovo jelo, meso se može unaprijed isjeći i istucati (ili kupiti isječeno). Pravi se lako i brzo.


Sastojci

1cijelo pileće bijelo meso isječeno u tanje šnicle
2 kašikeulja
2 kockiceputera u veličini većeg oraha
3 kašikebrašna za meso
2,5 dclpileće supe
2 kašikesjeckanog peršuna
3cena sjeckanog bijelog luka
2 kašikelimunovog soka
1 kašikakapra (engl. capers)

Priprema

1

Šnicle malo istući i blago posoliti. Šnicle su bolje ako su tanje

2

U veći tiganj ugrijati ulje i jednu kocku putera.

3

Šnicle uvaljati u brašno pa stavljati u vrelo ulje da se prže sa svake stane 5 min. da lijepo porumene.

4

Ovako ispržiti svo bijelo meso.

5

Izvaditi na tanjir, a u tiganj dodati drugu kockicu putera, staviti isjeckan ili izgnječen bijeli luk, pa malo propržiti da ne izgori, odmah sipati supu, pustiti da provri, čim provri vratit meso, sačekati da provri, poklopiti pa neka krčka jedno 15 min.

6

Paziti ako je previše gusto, doliti malo vode, a ako nije, ne treba.

7

5 min. pred kraj staviti isjeckan peršun, kapre (ako hoćete i imate) i limun.

8

Neka ukuva još 5 min, podesiti gustoću i to je to.

9

Servirati uz pirinač, špagete, pire krompir i slično.


Članovi kojima se dopada recept

  • Austin
  • terraeststella
  • sicmi
  • funworx
  • tricky
  • gordanaap
  • kacica
  • stiklica
  • kati
  • DanielaS
  • Komunikativna
  • Edita
  • sorayaa
  • goga1505
  • culeceza
  • DZEKSON
  • Liketa007

Komentari

maestro - 31. mar. 2011.
Njam, njam!

Liketa007 - 31. mar. 2011.
I ja to kažem, baš divno izgledaju a ukus mogu samo da zamislim

DZEKSON - 31. mar. 2011.
Piletina jw zakon.

Mici55 - 31. mar. 2011.
Mmmm,bas primamljivo!

Edita - 2. apr. 2011.
odlicno!!!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…