Pečeni šaran s krompirom i belim lukom

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian

Abukarim (Abukarim)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

	-šaran od 1 kg
-1 kg	krompira
	-maslac( ili ulje)
-3 režnja	belog luka
	-so
	-celer
	-biber
	-limunov sok

Method

Ribu očistite i zarežite vertikalno sa obe strane (zarezi neka budu na udaljenosti oko 2 prsta). Beli luk naseckajte i pomešajte sa solju, biberom, celerom i limunovim sokom te utrljajte po šaranu spolja i iznutra. Odgovarajuću posudu namažite margarinom ili uljem i zagrejte u rerni. Krompir izrežite na kolutove i stavite na vruće ulje, a nakon 15 minuta(ili više, zavisno od broja obroka) i šarana. Pecite još oko pola sata, podlivajući uljem iz posude.