Debrecinski svinjski perkelt
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Hungarian
Abukarim (Abukarim)
Ingredients
| -75 dkg | svinjetine od plećke |
| -5 glavica | luka |
| -2 | zelene paprike babure |
| -1 dl | crvenog vina |
| -slatka aleva paprika | |
| -mast | |
| -sirće | |
| -so | |
Method
Meso nasecite na kocke. Na masti propržite naseckani luk, pospite alevom paprikom, dodajte nekoliko kapi sirćeta, a odmah zatim dodajte i meso i očišćenu papriku, narezanu na rezance. Posolite i dalje dinstajte uz dolivanje vode dok meso potpuno ne omekša. Pred kraj dinstanja ulijte vino. Perkelt poslužite s domaćom testeninom ili knedlama.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
jojaj - Mar 16, 2018.
:PPPPPPPPPPPP