Debrecinski svinjski perkelt

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Hungarian

Abukarim (Abukarim)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

-75 dkg	svinjetine od plećke
-5 glavica	luka
-2	zelene paprike babure
-1 dl	crvenog vina
	-slatka aleva paprika
	-mast
	-sirće
	-so

Method

Meso nasecite na kocke. Na masti propržite naseckani luk, pospite alevom paprikom, dodajte nekoliko kapi sirćeta, a odmah zatim dodajte i meso i očišćenu papriku, narezanu na rezance. Posolite i dalje dinstajte uz dolivanje vode dok meso potpuno ne omekša. Pred kraj dinstanja ulijte vino. Perkelt poslužite s domaćom testeninom ili knedlama.