Sardele sa krompirom i belim lukom

Date: Nov 15, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Greek


opera

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Posto obožavamo grčku kuhinju, evo još jedan recept sa sardelama iz njihove bogate riznice.


Ingredients

1,5 kgsardele, papaline
1,5 kgkrompira
5-6čenova belog luka
sok od 1 pomorandže
sok od 2-3 limuna
so
origano
timijan
maslinovo ulje

Method

1

Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kriške.

2

Naređati ga u vatrostalnu posudu ili, još bolje, zemljani šuveč sa poklopcem.

3

Posoliti ga, preko poređati očišćen i na listiće iseckan beli luk, sok od pomorandže i limuna, origano, timijan i sve zaliti maslinovim uljem (ne preterivati, ne treba da pliva u ulju).

4

Pokriti folijom (ja nisam imala poklopac, pa zato) ili poklopiti i staviti da se peče oko 50-60 min. na 190°C.

5

Dok se krompir peče očistiti sardele. Možete ih filetirati: iseći nožem glavu, povući utrobu, a onda lagano izvući kost. Ona se veoma lako skida.

6

Oprati i prosušiti kuhinjskim papirom.

7

Kad je krompir omekšao, prekriti ga sardelama, posuti ih još malo origanom i dopeći još oko 25-30 min.

8

Služiti toplo uz salatu.

9

Prijatno!


People who like this recipe

  • draganaSC
  • lilbrest55
  • Smaragdna
  • goga1505
  • antologia
  • kriska
  • sarajevo59
  • jelenadragojlovic

Comments

antologia - Nov 15, 2011.
Hvala, ovdje ima mnogo dobrih recepata, svakodnevno, ali ovaj me bas obradovao. Vjerovatno se moze kombinovati i druga riba.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…