Marinirani batak sa karabatkom

Date: Jul 13, 2020. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal


Vesna-N

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

5 minutes

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Pregledavajući recepte na internetu uvek naiđem na neke nove i interesantne kombinacije na osnovu kojih napravim svoju kombinaciju koja mi u pravilu od prve uspe (na moju sreću). Tako je i sa ovom interesantnom kombinacijom. U toku postupka uvek zapisujem šta dodajem i postupak da bi mogla da objavim ispravan recept.


Ingredients

Glavni sastojci
250 gotkoštenog batka sa karabatkom
malosoli
malomaslinovog ulja
Sastojci za marinadu:
50 mlkvalitetnog belog vina
1 kašičicameda
malosoli
malomaslinovog ulja

Method

1

U jednoj posudi izmešajte sastojke za marinadu.

2

Otkošten batak sa karabatkom zarežite na nekoliko mesta i stavite u marinadu da odstoji barem 30 min.

3

Rernu zagrejte na 200°.

4

U zemljani sud ili vatrostalnu posudu stavite malo maslinovog ulja.

5

Batak sa karabatkom izvadite iz marinade (marinadu možete iskoristiti dodavajući je pirjanom crvenom kupusu), posolite i stavite u zemljani sud koji ostavite otkriven.

6

Zemljani sud stavite u zagrejanu rernu, nakon 30 min.meso okrenite i pecite još 10 min.

7

Pečeno meso nasećite na veću parčad.

8

Servirajte sa pirjanim crvenim kupusom i kuvanim mladim krompirom.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…