Marinirani batak sa karabatkom

Datum objavljivanja: 13. jul. 2020. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

5 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Pregledavajući recepte na internetu uvek naiđem na neke nove i interesantne kombinacije na osnovu kojih napravim svoju kombinaciju koja mi u pravilu od prve uspe (na moju sreću). Tako je i sa ovom interesantnom kombinacijom. U toku postupka uvek zapisujem šta dodajem i postupak da bi mogla da objavim ispravan recept.


Sastojci

Glavni sastojci
250 gotkoštenog batka sa karabatkom
malosoli
malomaslinovog ulja
Sastojci za marinadu:
50 mlkvalitetnog belog vina
1 kašičicameda
malosoli
malomaslinovog ulja

Priprema

1

U jednoj posudi izmešajte sastojke za marinadu.

2

Otkošten batak sa karabatkom zarežite na nekoliko mesta i stavite u marinadu da odstoji barem 30 min.

3

Rernu zagrejte na 200°.

4

U zemljani sud ili vatrostalnu posudu stavite malo maslinovog ulja.

5

Batak sa karabatkom izvadite iz marinade (marinadu možete iskoristiti dodavajući je pirjanom crvenom kupusu), posolite i stavite u zemljani sud koji ostavite otkriven.

6

Zemljani sud stavite u zagrejanu rernu, nakon 30 min.meso okrenite i pecite još 10 min.

7

Pečeno meso nasećite na veću parčad.

8

Servirajte sa pirjanim crvenim kupusom i kuvanim mladim krompirom.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…