Mazanica s orasima i kremom

Datum objavljivanja: 10. feb. 2021. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Neki dan sam pravila neki kolač i odlučila da napravim još jednu vrstu kolača za koju su mi bili potrebni mleveni orasi. Samlela sam orahe pa odustala od izrade kolača. U međuvremenu mi je umrla prijateljica i nisam imala volju za izradu kolača. Znam da mleveni orasi ne mogu dugo stajati i kada sam kupila kore za izradu Mazanica s makom i kremom, odlučila sam da na isti način pripremim i Mazanicu sa orasima i kremom iako nisam nikada čula da se Mazanica pravi sa orasima. Pa moram priznati da se ne mogu odlučiti koja je mazanica bolja . .. mojim prijateljima i meni obe.


Sastojci

5 komtankih kora za pitu
200 gmlevenih oraha
150 gkristal šećera
1 kesicavanilin šećera
350 mlmilerama (fermentisane pavlake)
3jaja
4 kašikekristal šećera
oko 50 gmargarina
oko 50 mlmleka

Priprema

1

Jaja sa 4 kašike šećera penasto mikserom umutiti.

2

Dodati mileram i umutiti mikserom.

3

Na taj način se dobije blago tekuća krema.

4

Kremu podelite na 5 jednakih delova

5

Rernu zagrejte na 200°.

6

Tepsiju unutrašnjih dimenzija 31 cm. x 21 cm. premažite margarinom, dno i stranice i obložite papirom za pečenje.

7

Mlevene orahe pomešajte sa kristal šećerom i vanilin šećerom te podelite na 5 delova.

8

Na prvu koru rasporedite prvi deo mešavine oraha sa šećerom do dve trećine kore samo ne po rubovima.

9

Preko oraha prelijte prvu količinu kreme.

10

Presavijte bočne stranice i počnite sa uvijanjem mazanice pazeći da krem ne curi.

11

Kako je koja kora gotova slažite mazanice jednu kraj druge na papir u tepsiji.

12

Margarin otopiti na slaboj vatri i kašikom malo prelivati oko sastava pita i uz stranice da se nakon pečenja lakše odvajaju jedna od druge i od papira za pečenje.

13

Zatim mazanice još preliti sa ostatkom tekuće kreme od milerama i jaja u koji ste dodali malo mleka.

14

Staviti peći u zagrejanu rernu na 200° i peći oko 30 min.

15

Pečene mazanice zajedno sa papirom za pečenje izvući iz tepsije (laganim podizanjem tepsije) na ravnu površinu.

16

Mazanice pokriti sa vlažnom krpom i pustiti da se malo ohlade, oko 5-10 min. (na taj način testo neće pucati prilikom sečenja.

17

Ohlađene mazanice režite na parčad i pospite šećerom u prahu.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…