Zeljara - projara sa zeljem
Date: Dec 25, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
Mamajac
Ingredients
| 2 šoljice | kukuruznog brašna (šoljica od 100 ml) |
| 2 šoljice | pšeničnog brašna |
| 1/2 kesice | praška za pecivo (1 kašičica) |
| 1 kašičica | soli |
| 4 | jajeta |
| 1,5 šoljica | ulja |
| 1 šoljica | mleka |
| 1 | kisela pavlaka (2 dl) |
| 2 veze | zelja |
| susam |
Method
Zelje oprati. Iseći dršku i baciti, pa levu i desnu stranu lista preklopiti i po dužini iseći na dve-tri trake. Treba da budu dugačke trake (tako će testo dobiti lepe šare iznutra, a i interesantnu neravnu gornju površinu).
Od ostalih sastojaka umesiti testo (samo sjediniti varjačom).
Umešati zelje i izliti na pleh.
Posuti susamom i peći.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- banjalucanka
- sremska
- pristinka
- krofnica
- paukovaca
- dopke
- Sumadinacbre
- mike62
- Milana
Comments
Submit
More from this author...
kellystb - Oct 18, 2009.
Samo da kažem da je ova zeljara savrsena!!! Veoma brza i savrseno ukusna. Ja stavim pavlaku preko prilikom posluženja i uz kefir je pravo cudo!!! Hvala