Pohovani šampinjoni

Date: Jan 20, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

45 minutes

Ingredients

½ kg	šampinjona
200 g	brašna
2	jaja
200 g	prezli
1 čajna kašičica	ulja
	so
	ulje za prženje

Method

Šampinjone vodom istuširati, kuhinjskom krpom pažljivo ih obrisati, preseći na pola (ako su veći) i malo posoliti. Staviti u brašno, pa u jaja (pomešana s malo ulja) i na kraju u prezle. Ovako pripremljene šampinjone pržiti (sa svih strana) na zagrejanom ulju. Pržene staviti na kuhinjski papir da se ulje sacedi. Servirati vruće uz zelenu salatu i sos tataren.

P. S. Prezle i brašno (koje ostane) prosejati i ostaviti za sledeće pohovanje, a recept za tataren sos nalazi se u SK kuvaru.