Pekmez od šipaka
Date: Jan 20, 2011. | Category: Home Canning | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Moderate
Total Time
Ingredients
| šipak | |
| šećer | |
| voda |
Method
Očistiti od drščica šipke, dobro ih oprati i naliti vodom. Stavimo onoliko vode koliko je potrebno da pokrije šipke i još oko pola litra iznad. Staviti da se kuvaju, a kuvaju se dok ne omekšaju. Kada su omekšali, propasirati ih i u dobijenu masu staviti šećer. Na 1 kg dobijene mase ide 1 kg šećera.
Ovaj pekmez treba ostaviti, pri kuvanju, ređe nego kada kuvamo ostale pekmeze. Kada je pekmez gotov, još vruć ga sipati u tegle, ostaviti da se ohladi i povezati celofanom ili hermetičkim poklopcem.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- kristina
- bakica
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.