Čorba od kelerabe i sremuša
Datum objavljivanja: 15. apr. 2012. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
45 minuta
Sastojci
| 4-5 | srednje kelerabe |
| 3 | krompira |
| 1 l | crnog luka |
| 1 | šargarepa |
| 1,5 l | bujona od povrća |
| 100 ml | belog vina |
| 2 kašike | ulja |
| 100 g | sremuša |
| 250 ml | slatke pavlake |
Priprema
Kelerabu, krompir i šargarepu, oljuštiti i sitno iseckati.
Na ulju (1 kašika) malo propržiti sitno iseckan luk, dodati iseckano povrće i uz mešanje pržiti 2 min.
Naliti vino i 1 l bujona, smanjiti temperaturu i kuvati dok povrće ne omekša.
Za to vreme oprati, prosušiti i iseckati sremuš i pržiti na ulju (1 kašika) 1 min.
Sremuš malo posoliti i ostaviti sa strane.
Kada je povrće kuvano izmiksati ga, dodati ostatak bujona i umućenu pavlaku.
Sve dobro promešati i staviti da provri (paziti da ne iskipi).
Kada provri, dodati sremuš, promešati i služiti.
Članovi kojima se dopada recept
- bakica
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.