Sirotinjska čorba od krompira

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna

Ana Stojkovic (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ova čorba se pravi od vode u kojoj se kuvao krompir za pire. Ja je zovem sirotinjskom iz razloga što je jako jednostavna i ukusna.

Sastojci

2-3 češnja	belog luka
šolja	mleka
	so, biber, peršunov list (sitno seckan)
1	jaje, voda od krompira, malo ulja

Priprema

U zdelu za supu umutiti jedno jaje sa biberom, soli po ukusu, peršunov list sitno seckan, malo ulja, jednu šolju od 2 dl. mleka i 2-3 češnja sitno seckanog belog luka. Kada je krompir za pire skuvan, vodu od pirea uliti u zdelu za supu i sve dobro promešati. Dodati krompir od pirea (otprilike za dva krompira). Ako je krompir krupno sečen malo ga izgnječite viljuškom, i toplo služiti.

Prijatno!