Krem čorba od krompira

Date: Dec 25, 2012. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour

Ingredients

1 kgkrompira
3šargarepe
1koren peršuna
1koren paškanata
1/2str. praziluka
1/4korena celera
1 lcrnog luka
250 mlslatke pavlake
2 lbujona od povrća
2 kašikeulja
so
biber

Method

1

Povrće oljuštiti, iseći na krupnije komade i oprati.

2

Na ulju 2-3 min. propržiti krupno isečen luk, dodati ostalo povrće (sem krompira) i uz mešanje na jačoj temperaturi pržiti još 5 min.

3

Masi dodati krompir i bujon, smanjiti temperaturu (srednja) kuvati i 20-25 min.

4

Od ukupne količine krompira i šargarepe odvojiti 1/3, iseći na male kockice i ostaviti sa strane.

5

Ostalo povrće zajedno sa bujonom izmiksati, a zatim procediti.

6

Proceđenoj masi dodati so, biber, iseckan krompir i šargarepu i staviti da provri.

7

Dodati umućenu pavlaku, pažljivo izjednačiti s ostalom masom i uz mešanje kuvati još 2-3 min.

8

Servirati vruće, a po želji posipati iseckanim peršunom.


People who like this recipe

  • 22222
  • poguzija
  • Austin

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…