Krem čorba od krompira

Datum objavljivanja: 25. dec. 2012. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

1 kgkrompira
3šargarepe
1koren peršuna
1koren paškanata
1/2str. praziluka
1/4korena celera
1 lcrnog luka
250 mlslatke pavlake
2 lbujona od povrća
2 kašikeulja
so
biber

Priprema

1

Povrće oljuštiti, iseći na krupnije komade i oprati.

2

Na ulju 2-3 min. propržiti krupno isečen luk, dodati ostalo povrće (sem krompira) i uz mešanje na jačoj temperaturi pržiti još 5 min.

3

Masi dodati krompir i bujon, smanjiti temperaturu (srednja) kuvati i 20-25 min.

4

Od ukupne količine krompira i šargarepe odvojiti 1/3, iseći na male kockice i ostaviti sa strane.

5

Ostalo povrće zajedno sa bujonom izmiksati, a zatim procediti.

6

Proceđenoj masi dodati so, biber, iseckan krompir i šargarepu i staviti da provri.

7

Dodati umućenu pavlaku, pažljivo izjednačiti s ostalom masom i uz mešanje kuvati još 2-3 min.

8

Servirati vruće, a po želji posipati iseckanim peršunom.


Članovi kojima se dopada recept

  • 22222
  • poguzija
  • Austin

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…