Štruklji

Datum objavljivanja: 16. sep. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


laki82

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Slovenačko jelo, jako lepo i lagano za pravljenje. Potiče iz Štajerske.


Sastojci

2jajeta
1 dclvode
soli po ukusu
brašno
pšenični griz
sir za pitu
50 mlpavlake

Priprema

1

Umešati jaja so i vodu i zasutiti brašnom i pšeničnim grizom.

2

Griza tek toliko za dve supene kašike, a ostalo obično brašno.

3

Lepo zamesiti da se ne lepi za ruke i razvući oklagijom što tanje.

4

Razviti na pamučnom stoljnjaku koji smo prvo posuli brašnom kako se testo ne bi zalepilo. Promešamo 300 g sira i pavlaku i namažemo koru bogato.

5

Uhvatimo stoljnjak za krajeve i podižemo ka gore kako bi koru srolali.

6

Kada smo urolali sečemo testo na oko 5 cm i svaku rolnicu uvijamo u alu foliju i stavljamo u kipuću vodu i kuvamo 10 min.

7

U foliju stavljamo kako ne bi previše nabubrilo.

8

Kad skuvamo možemo služiti uz razne sosove ili može biti kako dodatak glavnom jelu npr. telećem odresku u sosu od vrganja.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…