Štruklji

Date: Sep 16, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal


laki82

Skill Level

moderate

Moderate

Prep Time

20 minutes

Total Time

20 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Slovenačko jelo, jako lepo i lagano za pravljenje. Potiče iz Štajerske.


Ingredients

2jajeta
1 dclvode
soli po ukusu
brašno
pšenični griz
sir za pitu
50 mlpavlake

Method

1

Umešati jaja so i vodu i zasutiti brašnom i pšeničnim grizom.

2

Griza tek toliko za dve supene kašike, a ostalo obično brašno.

3

Lepo zamesiti da se ne lepi za ruke i razvući oklagijom što tanje.

4

Razviti na pamučnom stoljnjaku koji smo prvo posuli brašnom kako se testo ne bi zalepilo. Promešamo 300 g sira i pavlaku i namažemo koru bogato.

5

Uhvatimo stoljnjak za krajeve i podižemo ka gore kako bi koru srolali.

6

Kada smo urolali sečemo testo na oko 5 cm i svaku rolnicu uvijamo u alu foliju i stavljamo u kipuću vodu i kuvamo 10 min.

7

U foliju stavljamo kako ne bi previše nabubrilo.

8

Kad skuvamo možemo služiti uz razne sosove ili može biti kako dodatak glavnom jelu npr. telećem odresku u sosu od vrganja.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…