Pica

Datum objavljivanja: 31. jan. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Italijanska


Željko Gajić (posetilac)

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1 kgbrašna
2žumanceta
0,2 lmleka
0,1 lvode
2 velike kašikesoli
2 velike kašikemaslinovog ulja
1kvasac
200 gsalame
150 gkuvane šunke
100 gslanine
500 gžutog sira
šampinjoni (sveži ili marinirani)
manje pakovanje paradajz sosa (količina po želji)
4 češnjabelog luka
2 glavicecrvenog luka
kisele paprike
masline
bosiljak
biber
ruzmarin
timijan
čili

Priprema

1

Testo:

2

Brašno, žumance, maslinovo ulje, so i kvasac staviti u mleko i malo vode.

3

Sve pomešati, prvo mikserom, a onda izmesiti rukama. Staviti u posudu i pokriti krpom (ili u plastičnu posudu sa poklopcem) da nadolazi oko sat i po. Posle toga još jedanput izmesiti.

4

Napraviti 6 loptica po 200-300 g Ako imate okrugle plehove za pizu, oni sa rupama su najbolji.

5

Razvući testo malom oklagijom. Pleh namazati uljem.

6

Sos:

7

Izmešati paradajz sos, biber, so, beli luk, tri kašike maslinovog ulja, bosiljak, ruzmarin, timijan i malo čilija. Najbolje da prenoći, da dobije ukus.

8

Oko 4 kašike sosa razmažite na pizu.

9

Dodajte sve preostale sastojke. Na kraju pospite malo maslinovog ulja po pizi prije nego što je stavite u šporet.

10

Pecite 10 min.na 220 `C.

11

Kada vidite da je pica dobila smeđu boju, stavite je na dno oko dva min. a gore stavite drugu.

12

Prijatno.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…