Piletina " a la " file minjon

Datum objavljivanja: 9. avg. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Uvod

Piletinu spremljenu na ovaj način nam je pripremila prijateljeva sestra za devojački dan, koji smo proslavili pre nekoliko nedelja. Draga Koso, ako ovo pročitaš, od srca ti hvala na ovom fenomenalnom načinu pripreme piletine, ukus je fenomenalan.


Sastojci

3polovine pilećeg belog mesa
9 kockicabilo kog kačkavalja, veličine 3 cm X 3 cm debljine 1 cm
9tanjih šnita mesnate slanine
začini po ukusu, biber, beli luk u prahu, vegeta, pola limuna sok
akoželite možete staviti i sitno seckane začinske biljčice (ruzmarin, kadulju, peršun

Priprema

1

Pileće grudi oprati i osušiti kuhinjskim papirom.

2

Staviti celu polovinu u kesu za zamrzivač i istanjiti meso, tučkom za meso, pazeći da ga ne pokidate, preseći ga na 3 dela. Tako uraditi i sa ostale dve polovine. Po želji, pileće grudi možete podeliti na samo dva dela, ja volim manje komade, zato sam ga delila na tri dela.

3

Rastanjene komade piletine pobiberiti, posuti limunovim sokom, belim lukom u prahu (možete izostaviti beli luk u prahu, ako ne volite) povegetiti i sve to dobro izmešasti i ostaviti u frižider oko pola sata.

4

Za to vreme, iseckati sir i ako koristite sveže začinske biljčice iseckajte ih što sitnije možete (ja ih nisam imala).

5

Na svako parče piletine, u sredinu staviti kocku sira, preko malo svežih začina i sve ivice mesa preklopiti preko sira, vodeći računa da vam sir bude preklopljen mesom.

6

Svaki komad mesa okrenuti da vam preklop bude na dole, uviti šnitom suve slanine i pričvrstiti čačkalicom.

7

Roštilj dobro zagrejati i peći ih sa svih strana, pazeći da vam punjenje ne iscuri.

8

Ja sam moje pekla na gril tavi na šporetu

9

Ispečenu piletinu poslužiti sa zelenom salatom i prepečenim hlebom.

10

Prijatno!!!


Članovi kojima se dopada recept

  • sremska
  • bronhi72
  • Jelena76
  • Kay24
  • snedic
  • rosanda68
  • kacica
  • goga1505
  • vdejan
  • Komunikativna
  • m77777
  • elastigirl
  • kojipas
  • zelena_19
  • kriska
  • Lina
  • MAJCE
  • Tomozmaj
  • jekibobo
  • sandej
  • lilbrest55
  • Dixie
  • Pavlova
  • nanika
  • bakica
  • helga
  • Asca
  • scputnik
  • appassionata
  • plus

Komentari

Lina - 9. avg. 2011.
Pozdrav Pomoravki i hvala za recept,dao mi je ideju za veceras,imam sve sastojke samo ne bas puno vremena :((

Inace nisam ti nikad odgovorila da je moja poznanica koja takodje fino kuva ,a za koju sam mislila da ste ista osoba takodje negde iz pomoravskog kraja ali mi zivimo zapadno od Toronta.

Pomoravka - 9. avg. 2011.
Lina, možda se i poznajemo. Za ovo ti ne treba puno vremena, brzo se spremi i dodaj salatu,večera je gotova.Topli pozdrav

Lina - 10. avg. 2011.
isprobano,napravljeno sinoc na rostilju i bilo je jako dobro,narocito se suprug obradovao kaze da je kao sa grila u nekom dobrom restoranu u Srbiji.A jeste interesantno da promeni "dosadni" ukus belog mesa.Hvala jos jednom.

kriska - 10. avg. 2011.
Prelepo!

Pomoravka - 10. avg. 2011.
Lina, baš se radujem da ste uživali,dobri su i hladni.Topli pozdrav

sandej - 21. dec. 2011.
Isprobano i svi su zdovoljni:)Hvala:)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…