Krompir moje majke
Datum objavljivanja: 30. dec. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
Duska Kanacki, Umka (posetilac)
Uvod
Krompir je, hteli mi priznati ili ne, pored mesa glavna namirnica. Ovaj način pripreme (bez mesa) je veoma ukusan, brzo se sprema i uz dobru salatu hranljiv obrok za sve.
Sastojci
| 1 kg | roze krompira |
| 1 kašika | masti |
| zejtin | |
| so | |
| začin C | |
| 3 | jajeta |
| 1 čaša | pavlake |
| 1 čaša | mleka |
| 200 g | tvrdog starog kačkavalja |
Priprema
Oljuštiti krompir i iseći uobičajeno na kolutove.
Posoliti ga malo, dodati kašiku začina C i 1 kašiku rastopljene masti.
Sve dobro promešati i staviti u tepsiju u kojoj će se peći.
Dodati još malo zejtina otprilike mala šoljica za crnu kafu.
Staviti da se peče.
U međuveremenu umutititi 3 jajeta, 1 čašu pavlake, 1 čašu mleka i brašna toliko da smesa bude gušća od palačinki i narendani kačkavalj malo posoliti.
Posle 15 -ak min. pečenja krompir izvaditi preliti prelivom od jaja i nastaviti dok se ne ispeče.
Služiti uz kupus ili zelenu salatu naravno uz čašu dobrog crnog vina.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Sladjana1
- duda-janko
- zemunka
- dopke
- eninkovic
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
elektra4- - 30. dec. 2011.
Dobro ti je ovo, to je i krompir moje bake, ona bi samo po przenom krompiru umutila jaja i promesala- zapekla za veceru.