Krompir moje majke
Date: Dec 30, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Duska Kanacki, Umka (posetilac)
Introduction
Krompir je, hteli mi priznati ili ne, pored mesa glavna namirnica. Ovaj način pripreme (bez mesa) je veoma ukusan, brzo se sprema i uz dobru salatu hranljiv obrok za sve.
Ingredients
| 1 kg | roze krompira |
| 1 kašika | masti |
| zejtin | |
| so | |
| začin C | |
| 3 | jajeta |
| 1 čaša | pavlake |
| 1 čaša | mleka |
| 200 g | tvrdog starog kačkavalja |
Method
Oljuštiti krompir i iseći uobičajeno na kolutove.
Posoliti ga malo, dodati kašiku začina C i 1 kašiku rastopljene masti.
Sve dobro promešati i staviti u tepsiju u kojoj će se peći.
Dodati još malo zejtina otprilike mala šoljica za crnu kafu.
Staviti da se peče.
U međuveremenu umutititi 3 jajeta, 1 čašu pavlake, 1 čašu mleka i brašna toliko da smesa bude gušća od palačinki i narendani kačkavalj malo posoliti.
Posle 15 -ak min. pečenja krompir izvaditi preliti prelivom od jaja i nastaviti dok se ne ispeče.
Služiti uz kupus ili zelenu salatu naravno uz čašu dobrog crnog vina.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Sladjana1
- duda-janko
- zemunka
- dopke
- eninkovic
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
elektra4- - Dec 30, 2011.
Dobro ti je ovo, to je i krompir moje bake, ona bi samo po przenom krompiru umutila jaja i promesala- zapekla za veceru.