Srpski prebranac

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska

Petrovic Slobodan (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je jedinstveni način spremanja prebranca onog pravog gurmanskog.

Sastojci

500 g	bilo kog pasulja
500 g	crnog luka
	so po ukusu
	biber po ukusu
	aleva paprika
	svinjska mast 250 g
	šargarepa 2, 3 veće
	celer 1 koren
	peršun 2, 3 korena
	mesnata slanina
	suva mesnata svinjska rebra

Priprema

Pasulj kuvati 45 minuta. Za to vreme na masti dinstati crni luk, seckano povrće veličine zrna pasulja dok ne omekne, kada je povrće dinstano, dodati alevu papriku, so biber i lovorov list po želji. Pržiti zapršku par minuta, skloniti je sa vatre, izmešati količinu sa polukuvanim pasuljem, naređati suva rebra i slaninu peći po mogućnosti u zemljanoj posudi na temperaturi od 200°C oko 60 min. Prijatno.