Ajdovi žganci
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela
Janez (posetilac)
Uvod
Slovenački specijalitet, koji se može jesti kao glavno jelo ili kao prilog iz teleću čorbicu (obaru), uz kremnu supu od gljiva ili uz kiseli kupus sa kobasicom.
Sastojci
| Brašno od ajde (heljde) | |
| dva | krompira |
| so | |
| voda | |
| mast | |
| sitne čvakre (3-4 kašike) |
Priprema
Stavimo 1 litar vode da proključa.
U tu proključalu vodu naglo uspemo 1/2 kg brašna od jade (heljde). U sredini napravimo sa drvemo kašikom rupu i pustimo da se kuva 15-20 minuta. Nakon toga odlijemo svu vodu, dodamo posebno skuvana dva krompira isečena na komade, prelijemo ugrejanom mašću i sve dobro promešamo. Sa viljuškom kidamo žgance koje dajemo u posebnu činiju i prelijemo preko toga sitno iseckane čvarke koje smo predhodno zagrejali.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
dauphin - 19. sep. 2007.
super jelo
milalula - 9. sep. 2010.
Svaka cast ,zvuci odlično a i heljda je veoma zdrava danas to kuvam