Karfiol sa pilećom džigericom

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

1	karfiol (manji)
4-5	pilećih džigerica
2	feferona
2 struka	mladog crnog luka
1 kašika	iseckanog peršuna
1 kašika	iseckanog đumbira
1-2 češnja	belog luka
250 ml	kokošjeg bujona
2 kašike	maslinovog ulja
	so, biber (po ukusu)

Priprema

Karfiol oprati, iskidati cvetiće i u slanoj vodi kuvati 6-7 min. Karfiol ispirati (tuširati) hladnom vodom i staviti u cediljku da se ocedi. Džigericu oprati, naliti vodom i skuvati. Na zagrejanom ulju malo propržiti iseckan crni luk, dodati iseckane feferone, iseckan đumbir i na tanke listiće iseckan beli luk. Pržiti još 2-3 minuta (mešati), dodati karfiol i džigericu, naliti bujonom, pokriti sud i na smanjenoj temperaturi dinstati oko 15 minuta. Dodati peršun, so, biber i uz kuvan pirinač, vruće služiti.

Upišite ličnu belešku

Po istom receptu

Budite prvi, dodajte svoju sliku!

Članovi kojima se dopada recept

dopke
bakica

Komentari

102030405060 - 25. feb. 2007.
Recept je odličan prvi put sam jela iznutrice i ukus je preteran. Ko ne voli ovak ljuto može da stavi jednu feferonu. Prijatno

Otkrij Izbriši

Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu

Dodaj komentar

Još od istog autora...