Karfiol sa pilećom džigericom

Date: Jan 20, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour

Ingredients

1	karfiol (manji)
4-5	pilećih džigerica
2	feferona
2 struka	mladog crnog luka
1 kašika	iseckanog peršuna
1 kašika	iseckanog đumbira
1-2 češnja	belog luka
250 ml	kokošjeg bujona
2 kašike	maslinovog ulja
	so, biber (po ukusu)

Method

Karfiol oprati, iskidati cvetiće i u slanoj vodi kuvati 6-7 min. Karfiol ispirati (tuširati) hladnom vodom i staviti u cediljku da se ocedi. Džigericu oprati, naliti vodom i skuvati. Na zagrejanom ulju malo propržiti iseckan crni luk, dodati iseckane feferone, iseckan đumbir i na tanke listiće iseckan beli luk. Pržiti još 2-3 minuta (mešati), dodati karfiol i džigericu, naliti bujonom, pokriti sud i na smanjenoj temperaturi dinstati oko 15 minuta. Dodati peršun, so, biber i uz kuvan pirinač, vruće služiti.

Enter note here

How others made it

Be the first to add a photo of this dish

People who like this recipe

dopke
bakica

Comments

102030405060 - Feb 25, 2007.
Recept je odličan prvi put sam jela iznutrice i ukus je preteran. Ko ne voli ovak ljuto može da stavi jednu feferonu. Prijatno

Unhide Delete

Submit

Let me know when users post a reply

Add your own comment