Zapržen pire od pasulja (iskoristite varivo od pasulja s dimljenim mesom)
Datum objavljivanja: 26. jan. 2020. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Vesna-N
Uvod
Kako sam kuvala varivo od pasulja odlučila sam da svaki dan imam drugačije jelo od pasulja. Tako sam jedan dan imala arivo od pasulja, drugi dan zaprženi čorbast pasulj a za treći dan sam odlučila da napravim zaprženi pire od pasulja kao što je radio moj svekar.
Sastojci
| 300 g | kuvanog pasulja iz variva |
| ½ glavice | luka |
| 1 čen | belog luka |
| malo | bibera mlevenog |
| 1 kašika | svinjske masti |
| 2 kašičice | mlevene crvene paprike |
| 50 ml | tekućine iz variva |
| malo | kuvanog dimljenog mesa |
Priprema
Pasulj iz variva procediti zajedno sa šargarepom i krompirom iz variva pa izgnječiti viljuškom.
Beli luk oljuštiti i sitno iseckati.
U tiganju zagrejati svinjsku mast, dodati luk i propržiti ga do zlatno žute boje.
Zatim dodati mlevenu crvenu papriku i iseckani beli luk i kratko propržiti.
Dodati pasirani pasulj te pobiberiti.
Kratko propržiti uz mešanje.
Servirati uz kuvano dimljeno meso, a može biti izuzetan prilog uz pečeno meso.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.