Oslić u začinjenom sosu

Datum objavljivanja: 4. dec. 2015. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna

Comodore

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Listajući stare recepte naišao sam na ovaj recept koji odgovara ishrani u periodu posta

Sastojci

	začini
	so
	biber sa belim lukom Kotanyi
	suvi biljni začin
	margarin. ... ... ... 80 g (posni)
	začin za ribu Kotanyi
	Brašno 40 g
	Mirodjija ili kopar . ... 1 svežanj
	Mleko . ... ... ... .... 2,2 dcl
	Sok limuna . ... .. 1 kom limuna
	Žumance . ... ... .... 1
	Lovorov list . ... .... 1 kom

Priprema

Oslić izrezati na veće komade i skuvajte ih u vreloj vodi u koju ste dodali suvi biljni začin, lovorov list i pola limunovog soka

. Kuvati oko 10 min..

Kuvane osliće ocediti.

Dok se osić cedi pripremiti preliv na sledeči način Na margarinu propržitr brašno, dodjte iseckanu mirodjiju ili kopar, zalitr mlrkom, posolite i na tihoj vatri prokuvajte do 10 min

. Na kraju dodajte žumance i limunov sok.

Tako dobijeni sos preljte preko komadića oslića i servirajte

Predlog Nakon ručka konzumirati vino Muskat Otonel prethodno ohladjeno na 12°. Prijatno