Ajvarnik

Datum objavljivanja: 26. avg. 2014. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Srpska


Pomoravka

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Uvod

Znam da danas počinje Veliki post, ovaj recept je postan, ali sa uljem.


Sastojci

500 gpraziluka
500 gajvara
glavicabelog luka
po ukusuzačini; vegeta, biber, so
ulje

Priprema

1

Praziluk očistiti, raseći na pola i dobro oprati.

2

Iseckati ga na tanje polukrugove.

3

U dublji tiganj staviti nekoliko kašika ulja i malo vode, dodati praziluk i dobro ga izdinstati, povremeno mešajući.

4

Na kraju začiniti po vašem ukusu i sve dobro promešati.

5

Glavicu belog luka očistiti i češnjeve sitno iseckati.

6

Uzeti manju vatrostalnu posudu, 10x20 cm nauljiti je malo i sipati pola izdinstanog luka, preko luka sipati ajvar, a preko ajvara posuti sa sitno seckanim belim lukom i završiti sa onom drugom polovinom izdinstanog praziluka.

7

Zapeći u rerni, koju ste prethodno zagrejali na 180°C oko desetak min.

8

Recept je iz posnog kuvara, autor je Dr Nada Jokić Stefanović.

9

Ovaj recept ću sledeći put probati da prelijem jajima i mlekom, kao klasičnu musaku.


Članovi kojima se dopada recept

  • zxk2192
  • Jelena76
  • summer
  • Astrid
  • minami
  • Miss-J
  • atina
  • bakica
  • sarajevo59
  • laki
  • okica58

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…