Tapenada od pečenih paprika

Datum objavljivanja: 5. jan. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Kanadska

Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

10 minuta

Uvod

Ovo vam može biti fini dip za povrće, sos za pastu,ili namaz za hleb.

Sastojci

200 g	pečenih i oljuštenih crvenih paprika
180 g	ocedjenih mariniranih artičoka
2-3 kašike	iseckanog korijandera (ja sam koristila peršun)
75 g	narendanog parmezana
50 ml	maslinovog ulja
2 kašike	kapra
4 čena	belog luka
1 kašika	sveže isceđenog soka od limuna
po ukusu	soli i
	bibera

Priprema

Paprike ispeći i ostaviti da odstoje, pa ih oljuštiti, očistiti od semenki i ocediti.

Staviti paprike u multipraktik, dodati oceđene artičoke, koje su iseckane i oceđene (moje su kupljene već marinirane).

U multipraktik takođe dodati iseckan korijander/peršun, narendani parmezan, kapre, iseckani beli luk, soli i bibera po ukusu, kašiku soka od limuna i maslinovo ulje.

Sve izmiksati dok ne dobijete glatku smesu.

Ohladiti i poslužiti uz sveže povrće (štapići celera, sveža paprika, brokule, karfiol, krastavac) ili krekere.

Ja sam stavila u posudu, bez da sam išta sekla i smrvila sve sa štapnim mikserom.

Prijatno!!!!